Рецепти

Тортилья є основою для багатьох страв, до найбільш популярних традиційних страв з тортильи можна віднести буріто, кесаділью, тако, фахітос, та інші закуски. Обов’язковим елементом всіх страв з тортильи вважаються соуси і салати (наприклад, сальса або гуакамоле), що додають їм соковитості і формують той самий неповторний смак. Крім того, тортильї часто подають замість хліба до інших страв (наприклад, до чилі кон карне). Вони служать основою для пирогів, рулетів з начинкою, канапок і сендвічів. Їх їдять смаженими або печеними, подають просто так або згортають і наповнюють начинкою. Начинка може бути як солона, так і солодка. А хрусткі шматочки використовують як гарнір і загущують ними супи. Продукт прекрасно підійде для організації вечері, приємно урізноманітнить повсякденне домашнє меню, а також меню ресторанів та кафе, та являється здоровим аналогом фастфуду.